Differenze tra le versioni di "Vellutata di zucca (1 anno)"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
(Creata pagina con "{{Ricetta |title=Vellutata di zucca (1 anno) |image=Vellutata_di_zucca.jpg |ingredienti= <nowiki></nowiki> * Acqua ''(500 ml)'' * [https://it.wikipedia.org/wiki/Zucca Zucca] '...") |
|||
| Riga 32: | Riga 32: | ||
[[Category:Patate]] | [[Category:Patate]] | ||
[[Category:Carote]] | [[Category:Carote]] | ||
| − | [[Category:Omogeneizzato | + | [[Category:Omogeneizzato]] |
[[Category:Pastina]] | [[Category:Pastina]] | ||
[[Category:Inverno]] | [[Category:Inverno]] | ||
Versione delle 07:22, 10 feb 2020
| Vellutata di zucca (1 anno) | |
|---|---|
 | |
| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 60 minuti |
Ricetta
- Cuocere la zucca, la patata e la carota in 500 ml di acqua per circa 50 minuti o comunque fino a che gran parte dell'acqua sia evaporata.
- Togliere dal fuoco e frullare con frullatore a immersione.
- Mettere una parte del composto ben caldo in un piatto fondo, aggiungere la pastina.
- Aggiungere poi omogeneizzato di tacchino, olio e parmigiano.
Conservazione
La vellutata rimasta può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronta ad essere riutilizzata.
Basterà infatti versarla in un pentolino, portarla ad ebollizione, toglierla dal fuoco, versarla in un piatto e aggiungere la pastina, l'omogeneizzato, l'olio e il parmigiano, come spiegato in precedenza.
