Torta Baciocca

Torta Baciocca
Torta Baciocca
Descrizione
Ingredienti	Per la pasta sfoglia 150 gr di farina 00; 150 gr di farina Manitoba; 140 ml di acqua; 2 cucchiai di olio EVO; un pizzico di sale; Per il ripieno 800 gr di patate; un pizzico di sale; 100 gr di guanciale a tocchetti; una cipolla; 3 cucchiai di olio EVO; 200 ml di latte; 6 cucchiai di parmigiano grattugiato; 2 cucchiai di farina 00; trito di erbe aromatiche fresche ( basilico, menta, erba cipollina, timo );
Tempo di preparazione	60 minuti

Indice