Differenze tra le versioni di "Semolino al latte"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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* Un tuorlo d'uovo | * Un tuorlo d'uovo | ||
* Parmigiano ''(1 cucchiaino da thè)'' | * Parmigiano ''(1 cucchiaino da thè)'' | ||
| + | * Olio EVO ''(1 cucchiaino da thè)'' | ||
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Versione delle 18:19, 21 feb 2020
| Semolino con Vitello e Verdure | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 10 minuti |
Indice
Ricetta
- In un tegame versate 250 ml di latte, portate in ebollizione e versate a pioggia il semolino e mescolate energicamente in modo da non formare grumi. Riponete sul fuoco e aggiungete il tuorlo d'uovo che avete precedentemente sbattuto in una ciotola. Cuocete per circa 1-2 min. Versate in un piatto.
- Condire con olio e parmigiano grattugiato.
Consigli
- Il semolino al latte è un piatto facile da preparare , ma prezioso perchè può essere preparato per tutta la famiglia.
- Il semolino in commercio per l'infanzia non necessita di cottura, basta scioglierlo in un liquido caldo.
- Il semolino venduto nelle confezioni riservate agli adulti va sciolto nel latte cotto (generalmente 10-12 min.) aggiungere del latte se il composto tende a diventare denso.
- Il semolino una volta sciolto nel latte, se non consumato, non può essere conservato per essere successivamente riutilizzato.
