Differenze tra le versioni di "Scorzette di arancia candite"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
(Creata pagina con "{{Ricetta |title=Scorzette di arancia candite |image= |ingredienti= <nowiki></nowiki> * 250 gr di bucce di arancia * 250 gr di zucchero * Cioccolato fondente q.b. facoltativo...") |
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|description=le scorzette di arancia candite sono golosi dolcetti preparati con la buccia delle arance perfetti da gustare a fine pasto o per guarnire dolci. | |description=le scorzette di arancia candite sono golosi dolcetti preparati con la buccia delle arance perfetti da gustare a fine pasto o per guarnire dolci. | ||
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Versione delle 19:05, 5 feb 2021
| Scorzette di arancia candite | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 10 min di preparazione,3 giorni di ammollo, per la cottura 10 minuti |
Preparazione della ricetta
- Iniziate lavando bene le arance, spazzolandole sotto l'acqua fredda.
- Potete completare la ricetta bagnando le scorze nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Fatele poi asciugare su un foglio di carta forno in frigo per un'ora circa. Le scorze di cedro candite e il cioccolato danno vita ad una gustosa leccornia, un connubio perfetto di sapori.
Conservazione
- Le scorze di arancia candite si conservano fino all'anno successivo chiuse in un barattolo ermetico. Un vasetto di vetro o un sacchetto e un nastro le rendono un apprezzato regalo per parenti e amici.
Consigli
- Per la preparazione delle scorze di arance candite scegliete arance di qualità, fresche e non trattate.
- La ricetta è laboriosa ma il gusto delle scorze di arance candite fatti a casa non ha nulla a che vedere con quello dei canditi prodotti industrialmente pieni di coloranti e conservanti.
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