Differenze tra le versioni di "Pesto di melanzane Gf"
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* Il pesto di melanzane è un ottimo condimento per la pasta gluten free gradito a tutti i componenti della famiglia. | * Il pesto di melanzane è un ottimo condimento per la pasta gluten free gradito a tutti i componenti della famiglia. | ||
* Potete anche spalmare il pesto su fettine di pane tostato senza glutine. | * Potete anche spalmare il pesto su fettine di pane tostato senza glutine. | ||
| + | * Vi va di provare una ricetta della tradizione contadina siciliana? E allora vi consiglio la [https://mammahopersoilglutine.altervista.org/frittella-di-fave-piselli-carciofi/ frittella di fave piselli e carciofi]. Provatela sarà amore al primo morso. | ||
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Versione attuale delle 21:46, 3 apr 2024
| Pesto di melanzane Gf | |
|---|---|
 | |
| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
Preparazione della ricetta
- In una casseruola mettete un filo d'olio EVO e il cipollotto tagliato in fini listarelle. Cuocete per un paio di minuti.
- Lavate accuratamente i pomodorini, tagliateli a tocchetti e versateli nella casseruola. Cuocete per cinque minuti.
- Lavate le melanzane, tagliatele a tocchetti e aggiungetele ai pomodorini. Cuocete per circa quindici minuti.
- Togliete dal fuoco la casseruola e fate raffreddare.
- Lavate accuratamente il basilico e aggiungetelo a pomodorini e melanzane.
- Frullate accuratamente fino ad ottenere una crema.
- Per finire aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate accuratamente.
Conservazione
Il pesto di melanzane può essere conservato in frigo per 48 ore.Il pesto può anche essere congelato in freezer e scongelato 4-5 ore prima di consumarlo.
Consigli
- Il pesto di melanzane è un ottimo condimento per la pasta gluten free gradito a tutti i componenti della famiglia.
- Potete anche spalmare il pesto su fettine di pane tostato senza glutine.
- Vi va di provare una ricetta della tradizione contadina siciliana? E allora vi consiglio la frittella di fave piselli e carciofi. Provatela sarà amore al primo morso.
