Pastina con cavolfiore e pollo
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
Versione del 6 mag 2020 alle 18:16 di MarioPortera (discussione | contributi)
Preparazione della ricetta
- Pulite il cavolfiore e dividetelo in cimette non troppo grosse. Lavatele sotto l'acqua corrente e cuocetele in acqua bollente. Quando sono ben cotte scolatele e tagliatele finemente a coltello.
- Bollite e scolate la pasta.
- Per il vostro bambino cuocete 30 gr di pastina e conditela con il cavolfiore sminuzzato finemente ( 50 gr ), 40 gr di omogeneizzato di pollo e 1 cucchiaio da thè di olio EVO.
- Al posto della pastina potete usare la crema multicereali ( 30 gr ) che nel piatto mescolerete bene con cavolfiore sminuzzato ,schiacciato,caldo e con l'omogeneizzato di pollo.
Conservazione
Il Cavolfiore bollito può essere conservato in frigo per 24 ore.
Consigli
- Potete sostituire l'omogeneizato di pollo con altri omogeneizzati di carne.Trovate in questo blog diverse soluzioni.
- Gli omogeneizzati di carne sono raccomandati per bimbi di 6-7 mesi. Oltre tale età è preferibile usare altri modi di preparazioni delle carni.
- Per i componenti adulti della famiglia il cavolfiore può essere usato per condire la pasta.Nel condimento per gli adulti può essere aggiunto un pizzico di peperoncino.