Pasta zucchina fiori di zucca e gamberetti

Pasta zucchina fiori di zucca e gamberetti
Descrizione
Ingredienti	Fusilli 200 gr Una zucchina piccola e tenera 20 fiori di zucca Un cipollotto Gamberetti 300 gr Olio EVO q.b.
Tempo di preparazione	20 minuti

Preparazione della ricetta

1. Sbucciate,lavate e tagliate a dadini la zucchina.
2. Pulite i fiori di zucca togliendo il pistillo, lavateli e lasciateli scolare.
3. In una padella antiaderente versate la zucchina tagliata a dadini, i fiori di zucchina tagliati a striscioline e il cipollotto tagliato finemente e un filo d'olio
4. Fate cuocere per circa 15 minuti. Durante la cottura le verdure cederanno gradualmente l'acqua di lavatura. Se necessario aggiungete piccoli quantitativi di acqua.
5. Sgusciate i gamberetti, lavateli e versateli in padella. Fate cuocere per circa 5 minuti.
6. Cuocete i fusilli in abbondante acqua bollente. Scolateli al dente e mantecateli in padella

Conservazione

L'ideale è gustare questo primo piatto appena pronto.

Consigli

• Dose della ricetta per 4 persone.
• Usare per la preparazione verdure fresche di stagione.
• Vi consiglio di provare anche il Minestrone di verdure fatto in casa.