Muffin salati
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
Versione del 2 mag 2021 alle 22:19 di MarioPortera (discussione | contributi)
Preparazione della ricetta
- In una ciotola mettete la farina, il parmigiano grattugiato e il lievito.
- In una scodella sbattete l'uovo con il latte e l'olio e se volete aggiungete un trito di erbe aromatiche fresche. Versate il contenuto della scodella nella ciotola con la farina.
- Lavorate bene con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Consigli
- Le dosi di questa ricetta consentono di preparare 6 muffin.
- Se volete potete aggiungere all'impasto un trito di erbe aromatiche fresche ( basilico, menta, timo). I muffin risulteranno più aromatici.
Conservazione
- I muffin possono essere conservati a temperatura ambiente per un giorno, in frigo per 48 ore.