Differenze tra le versioni di "Muffin salati"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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* 50 ml di besciamella | * 50 ml di besciamella | ||
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
| − | + | * In una ciotola mettete la farina, il parmigiano grattugiato e il lievito. | |
| + | * In una scodella sbattete l'uovo con il latte e l'olio e se volete aggiungete un trito di erbe aromatiche fresche. Versate il contenuto della scodella nella ciotola con la farina. | ||
| + | * Lavorate bene con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo. | ||
==Consigli== | ==Consigli== | ||
* Le dosi di questa ricetta consentono di preparare 6 muffin. | * Le dosi di questa ricetta consentono di preparare 6 muffin. | ||
| − | * Se volete potete aggiungere all'impasto un trito di erbe aromatiche fresche. I muffin risulteranno più aromatici. | + | * Se volete potete aggiungere all'impasto un trito di erbe aromatiche fresche ( basilico, menta, timo). I muffin risulteranno più aromatici. |
==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
Versione delle 22:19, 2 mag 2021
| Muffin salati | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
Per il ripieno
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| Tempo di preparazione | 5 min per impastare,4 ore per lievitazione e per la cottura 20 minuti |
Preparazione della ricetta
- In una ciotola mettete la farina, il parmigiano grattugiato e il lievito.
- In una scodella sbattete l'uovo con il latte e l'olio e se volete aggiungete un trito di erbe aromatiche fresche. Versate il contenuto della scodella nella ciotola con la farina.
- Lavorate bene con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Consigli
- Le dosi di questa ricetta consentono di preparare 6 muffin.
- Se volete potete aggiungere all'impasto un trito di erbe aromatiche fresche ( basilico, menta, timo). I muffin risulteranno più aromatici.
Conservazione
- I muffin possono essere conservati a temperatura ambiente per un giorno, in frigo per 48 ore.
