Marmellata di mele cotogne
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
| marmellata di mele cotogne | |
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| Tempo di preparazione | 120 minuti |
Preparazione della ricetta
Conservazione
Consigli
- La mela cotogna è un frutto bitorzoluto e con la buccia pelosa, ma buona da mangiare cruda perché aspra ma con questo frutto si può preparare una deliziosa Marmellata di mele cotogne da spalmare su pane e fette biscottate a colazione ma anche ideale compagna di formaggi stagionati, o di carne di maiale arrosto o per farcire biscotti di pasta frolla o crostate. La mela cotogna si coltiva in Puglia, in Campania e in Sicilia. I frutti non si trovano facilmente in commercio nella grande distruzione, più facilmente direttamente dai produttori.
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