Differenze tra le versioni di "Hamburger di prosciutto cotto fatto in casa"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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* Trito di erbe aromatiche fresche ( basilico, timo, erba cipollina) facoltativo | * Trito di erbe aromatiche fresche ( basilico, timo, erba cipollina) facoltativo | ||
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* Mettete gli Hamburger su un foglio di carta forno. Fateli riposare in frigo circa 30 minuti per farli insaporire e rassodare. | * Mettete gli Hamburger su un foglio di carta forno. Fateli riposare in frigo circa 30 minuti per farli insaporire e rassodare. | ||
* Cuoceteli su una piastra per la cottura ai ferri o in una padella antiaderente spessa senza usare olio. Se volete potete scegliere di cuocerli in forno. | * Cuoceteli su una piastra per la cottura ai ferri o in una padella antiaderente spessa senza usare olio. Se volete potete scegliere di cuocerli in forno. | ||
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==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
* Potete congelare gli hamburger crudi. Cosi’ da averli disponibili come salva cena dopo una faticosa giornata di lavoro. | * Potete congelare gli hamburger crudi. Cosi’ da averli disponibili come salva cena dopo una faticosa giornata di lavoro. | ||
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* Potete, anche, rendere più appetitosi gli Hamburger dando loro una forma particolare. Pensate per esempio ad un orsetto, a un cagnolino o a un personaggio dei cartoni animati. | * Potete, anche, rendere più appetitosi gli Hamburger dando loro una forma particolare. Pensate per esempio ad un orsetto, a un cagnolino o a un personaggio dei cartoni animati. | ||
* Se volete più informazioni e più foto sulla preparazione della ricetta leggete il post ''[https://www.pappablog.it/hamburger-di-prosciutto-cotto-fatti-in-casa/ Hamburger di Prosciutto cotto fatti in casa ''.] | * Se volete più informazioni e più foto sulla preparazione della ricetta leggete il post ''[https://www.pappablog.it/hamburger-di-prosciutto-cotto-fatti-in-casa/ Hamburger di Prosciutto cotto fatti in casa ''.] | ||
− | + | * Provate anche la ricetta degli [https://www.pappablog.it/hamburger-di-carne/ Hamburger di carne fatti in casa]. Sarà un successo. | |
+ | * Potete trovare idee per preparare tante gustosissime polpette nel post ''[https://www.pappablog.it/polpette-per-bambini/ Polpette per i bambini, una raccolta di ricette per tutta la famiglia.''] | ||
Versione delle 21:43, 19 nov 2021
Preparazione della ricetta
- In una ciotola versate tutti gli ingredienti ( prosciutto cotto a dadini, parmigiano grattugiato, uovo, pangrattato, mozzarella e, se volete, il trito di erbe aromatiche ).Frullateli con un mixer o con un robot da cucina fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
- Dividete il composto in più parti e date la forma utilizzando un coppapasta o una pressa per hamburger. Se preferite, potete semplicemente modellare gli Hamburger di prosciutto con le mani bagnate.
- Mettete gli Hamburger su un foglio di carta forno. Fateli riposare in frigo circa 30 minuti per farli insaporire e rassodare.
- Cuoceteli su una piastra per la cottura ai ferri o in una padella antiaderente spessa senza usare olio. Se volete potete scegliere di cuocerli in forno.
Conservazione
- Potete congelare gli hamburger crudi. Cosi’ da averli disponibili come salva cena dopo una faticosa giornata di lavoro.
Consigli
- E' un secondo ottimo per tutta la famiglia.
- La dose della ricetta è per 4 persone.
- Potete servire gli hamburger con purè di patate, con insalata di pomodori e carote, con piselli o verdure fresche o grigliate.
- Se preferite potete con gli hamburger farcire dei panini. Quest' ultima soluzione risulterà particolarmente gradita ai vostri figli.
- Potete, anche, rendere più appetitosi gli Hamburger dando loro una forma particolare. Pensate per esempio ad un orsetto, a un cagnolino o a un personaggio dei cartoni animati.
- Se volete più informazioni e più foto sulla preparazione della ricetta leggete il post Hamburger di Prosciutto cotto fatti in casa .
- Provate anche la ricetta degli Hamburger di carne fatti in casa. Sarà un successo.
- Potete trovare idee per preparare tante gustosissime polpette nel post Polpette per i bambini, una raccolta di ricette per tutta la famiglia.