Differenze tra le versioni di "Vellutata di carote"

Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
Riga 47: Riga 47:
 
* Potete sostituire la crema multi-cereali con 30 gr di pastina appena il bimbo inghiotte un pò meglio.
 
* Potete sostituire la crema multi-cereali con 30 gr di pastina appena il bimbo inghiotte un pò meglio.
 
* La vellutata di Carote può costituire un piatto caldo e nutriente, anche per gli altri componenti della famiglia. Nella porzione degli adulti potete aggiungere nel piatto prima di servire una pallina di ricotta fresca  e dei quadratini di pane tostato. Questi ultimi potete prepararli tagliando delle fette di pane raffermo e tostandoli una decina minuti al forno.
 
* La vellutata di Carote può costituire un piatto caldo e nutriente, anche per gli altri componenti della famiglia. Nella porzione degli adulti potete aggiungere nel piatto prima di servire una pallina di ricotta fresca  e dei quadratini di pane tostato. Questi ultimi potete prepararli tagliando delle fette di pane raffermo e tostandoli una decina minuti al forno.
 +
* Se volete seguire passo passo la ricetta con l'ausilio di tante foto leggete il post di Pappablog [https://www.pappablog.it/vellutata-di-carote/ '' Vellutata di carote per bambini e non solo...'']
 
* Vi consiglio di acquistare [https://amzn.to/3PZVyOX Parmigiano di qualità, stagionato 36 mesi prodotto da piccole aziende]  e di grattugiarlo al momento sulla pappa del vostro bimbo. Utile allo scopo una una pratica [https://amzn.to/3KycECq Grattugia manuale per formaggio] ma usabile anche per altri alimenti. O ancora più pratica la [https://amzn.to/3AT6DNl Grati’ Ariete Waterproof] completamente lavabile sotto il getto dell’acqua dopo l’utilizzo senza alcun bisogno di smontarlo,2 rulli inox: in dotazione il rullo dentato per grattugiare perfettamente formaggio ed alimenti secchi e il rullo a scaglie per affettare formaggio o cioccolato direttamente sopra il piatto, lunga autonomia: la batteria al litio consente di grattugiare fino a 2 kg di formaggio con una sola carica senza interruzioni.
 
* Vi consiglio di acquistare [https://amzn.to/3PZVyOX Parmigiano di qualità, stagionato 36 mesi prodotto da piccole aziende]  e di grattugiarlo al momento sulla pappa del vostro bimbo. Utile allo scopo una una pratica [https://amzn.to/3KycECq Grattugia manuale per formaggio] ma usabile anche per altri alimenti. O ancora più pratica la [https://amzn.to/3AT6DNl Grati’ Ariete Waterproof] completamente lavabile sotto il getto dell’acqua dopo l’utilizzo senza alcun bisogno di smontarlo,2 rulli inox: in dotazione il rullo dentato per grattugiare perfettamente formaggio ed alimenti secchi e il rullo a scaglie per affettare formaggio o cioccolato direttamente sopra il piatto, lunga autonomia: la batteria al litio consente di grattugiare fino a 2 kg di formaggio con una sola carica senza interruzioni.
 
* Se volete sapere qualcosa di più su quale olio scegliere per il vostro bambino e per tutta la famiglia leggete il post [https://www.pappablog.it/olio-per-i-bambini/ '' Quale olio per i bambini. ''].Se volete per la vostra famiglia un olio EVO di qualità provate l' [https://www.pappablog.it/olio-evo-azienda-agricola-portera-mario/ Olio dell'Azienda Agricola Portera.]
 
* Se volete sapere qualcosa di più su quale olio scegliere per il vostro bambino e per tutta la famiglia leggete il post [https://www.pappablog.it/olio-per-i-bambini/ '' Quale olio per i bambini. ''].Se volete per la vostra famiglia un olio EVO di qualità provate l' [https://www.pappablog.it/olio-evo-azienda-agricola-portera-mario/ Olio dell'Azienda Agricola Portera.]

Versione delle 22:46, 29 gen 2023


Vellutata di carote
Vellutatadicarotepappawiki.jpg
Descrizione
Ingredienti
  • 500ml di acqua
  • 3 Carote
  • 1 Patata ( 50 gr)
  • 1 Cipollotto
  • 1 gambo tenero di sedano
  • 2 Pomodorini ciliegini
  • Crema multi-cereali ( 30 gr )
  • Olio EVO 1 cucchiaino da thé (10 gr )
  • Parmigiano grattugiato 1 cucchiaino da thé ( 10 gr)
  • Omogeneizzato a scelta ( 40 gr )
Tempo di preparazione 50 minuti


Preparazione della ricetta

  1. Sbucciate tutte le verdure, lavatele e tagliatele tocchetti.
  2. In una pentola versate i 500 ml di acqua, portate ad ebollizione e aggiungete le verdure tagliate a tocchetti.
  3. Cuocete per circa 30 minuti e comunque fino a che le carote siano ben cotte.
  4. Togliere dal fuoco e frullare con mixer a immersione fino ad ottenere una vellutata cremosa. Se volete acquistare un frullatore ad immersione di qualità scegliete senza esitare il Braun MultiQuick 7MQ7035X, potenza 1000 W, multiaccessoriato. Se volete spendere meno scegliendo sempre tra prodotti di qualità vi consiglio il Braun MQ3000WH Smoothie.
  5. Se volete potete preparare, in maniera pratica e veloce, una vellutata cremosa per il vostro bimbo utilizzando un Cuocipappa. Fra i tantissimi in commercio vi consiglio il Cuocipappa Philips Avent multifunzionale che cuoce, frulla, omogeneizza, scongela, riscalda. Finito lo svezzamento potete utilizzarlo per preparare vellutate per tutta la famiglia. In questo caso riempite il serbatoio del Cuocipappa con l’acqua. Mettete  nel boccale le verdure pulite e tagliate a pezzi. Avviate il timer in modalità cottura per 20 minuti.  Premete, poi, il tasto per omogeneizzare 3 volte per 15 sec. ciascuna e otterrete la consistenza cremosa desiderata.
  6. Mettere circa 150 ml del composto ben caldo in un piatto fondo, aggiungere la crema multi-cereali e mescolare energicamente.
  7. Aggiungere olio e parmigiano ed un omogeneizzato a vostra scelta.

Conservazione

La vellutata rimasta può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronta ad essere riutilizzata. Ottimi barattoli in vetro sono i Budding Bear contenitori vetro ermetici da 120 ml.

Se volete per la conservazione  di passati o omogeneizzati dei vasetti, di varie dimensioni, a chiusura ermetica, graduati, ideali anche per il freezer, impilabili provate BabymoovAoo4307 Babybols  un set di 4 vasetti a chiusura ermetica da 120 ml , Babymoov A004309 Babybols un set da sei vasetti da 250 ml o se preferite una più vasta gamma di vasetti optate per  Babymoov Aoo4310 Babybols che è un set formato da 15 unità , 3 da 120 ml, 3 da 180 ml, 6 da 250 ml e tre cucchiai flessibili. Hanno anche la superficie riscrivibile. Sono il Top.

Per utilizzare la vellutata che avete riposto in frigo basterà versarla in un pentolino, portarla ad ebollizione, toglierla dal fuoco, versarla in un piatto e aggiungere la crema multi-cereali, l'omogeneizzato, l'olio e il parmigiano, come spiegato in precedenza.

Consigli

  • Potete sostituire la crema multi-cereali con 30 gr di pastina appena il bimbo inghiotte un pò meglio.
  • La vellutata di Carote può costituire un piatto caldo e nutriente, anche per gli altri componenti della famiglia. Nella porzione degli adulti potete aggiungere nel piatto prima di servire una pallina di ricotta fresca e dei quadratini di pane tostato. Questi ultimi potete prepararli tagliando delle fette di pane raffermo e tostandoli una decina minuti al forno.
  • Se volete seguire passo passo la ricetta con l'ausilio di tante foto leggete il post di Pappablog Vellutata di carote per bambini e non solo...
  • Vi consiglio di acquistare Parmigiano di qualità, stagionato 36 mesi prodotto da piccole aziende e di grattugiarlo al momento sulla pappa del vostro bimbo. Utile allo scopo una una pratica Grattugia manuale per formaggio ma usabile anche per altri alimenti. O ancora più pratica la Grati’ Ariete Waterproof completamente lavabile sotto il getto dell’acqua dopo l’utilizzo senza alcun bisogno di smontarlo,2 rulli inox: in dotazione il rullo dentato per grattugiare perfettamente formaggio ed alimenti secchi e il rullo a scaglie per affettare formaggio o cioccolato direttamente sopra il piatto, lunga autonomia: la batteria al litio consente di grattugiare fino a 2 kg di formaggio con una sola carica senza interruzioni.
  • Se volete sapere qualcosa di più su quale olio scegliere per il vostro bambino e per tutta la famiglia leggete il post Quale olio per i bambini. .Se volete per la vostra famiglia un olio EVO di qualità provate l' Olio dell'Azienda Agricola Portera.


Cliccaperaltrericette nero.jpg