Torta salata cavolfiore e salsiccia

Torta salata cavolfiore e salsiccia
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Descrizione
Ingredienti	Per la sfoglia 300 gr di farina 00 50 gr di burro 2 uova scorza grattugiata di un limone 2 cucchiai di vino bianco un pizzico di sale Per il ripieno mezzo cavolfiore 300 gr di salsiccia 100 gr di primo sale 50 gr di parmigiano 1 uovo Per spennellare 1 tuorlo e un cucchiaio di latte
Tempo di preparazione	50 minuti

Preparazione della ricetta

• Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa venti minuti fino a che la superficie dello sformato diventa dorata.

Consigli

• La dose della ricetta è calcolata per 5 persone.
• Se preferite un ripieno più leggero potete sostituire la salsiccia con 300 gr di ricotta fresca.

Conservazione

• La torta salata cavolfiore e salsiccia si conserva per 24 ore in frigo e va poi riscaldata in forno al momento di servire a tavola