Tiramisu' alle fragole

Tiramisu' alle fragole
Descrizione
Ingredienti	Fragole (500 gr) Mascarpone (500 gr) Zucchero (8 cucchiai) Uova (3) Savoiardi (200 gr) Mezza arancia spremuta
Tempo di preparazione	15 minuti

Preparazione della ricetta

1. Frullare 400 gr di fragole con quattro cucchiai di zucchero e mezza arancia spremuta.
2. Inzuppare i savoiardi con il frullato di fragole.
3. Separare i tuorli dagli albumi. Mescolare i tuorli con lo zucchero rimasto, montare a neve gli albumi con fruste elettriche e unire i composti.
4. Aggiungere il mascarpone a poco a poco sempre frullando.
5. Prendere il contenitore in cui si vuole riporre il dolce e bagnarlo con acqua.
6. Versare nel contenitore uno strato di crema ottenuta, poi uno strato di savoiardi inzuppati nel frullato di fragole, uno strato di crema, uno strato di savoiardi inzuppati nel frullato di fragole e un ultimo strato di crema.
7. Decorare con le fragole rimaste.
8. Mettere in frigo per qualche ora prima di servire.

Consigli

• Ottimo dolce per tutta la famiglia.
• L'arancia spremuta puo' essere sostituita con mezzo limone.

Conservazione

Il Tiramisu' alle fragole può essere conservato in frigo per circa 48 ore.

Ricetta inviata

dalla Sig.ra Nunziatina Sirna