Differenze tra le versioni di "Tiramisu' alle fragole"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
| Riga 19: | Riga 19: | ||
# Frullare 400 gr di fragole con quattro cucchiai di zucchero e mezza arancia spremuta. | # Frullare 400 gr di fragole con quattro cucchiai di zucchero e mezza arancia spremuta. | ||
# Inzuppare i savoiardi con il frullato di fragole. | # Inzuppare i savoiardi con il frullato di fragole. | ||
| − | #Separare i tuorli dagli albumi. Mescolare i tuorli con lo zucchero, montare a neve gli albumi con fruste elettriche e unire i composti. | + | #Separare i tuorli dagli albumi. Mescolare i tuorli con lo zucchero rimasto, montare a neve gli albumi con fruste elettriche e unire i composti. |
#Aggiungere il mascarpone a poco a poco sempre frullando. | #Aggiungere il mascarpone a poco a poco sempre frullando. | ||
#Prendere il contenitore in cui si vuole riporre il dolce e bagnarlo con acqua. | #Prendere il contenitore in cui si vuole riporre il dolce e bagnarlo con acqua. | ||
Versione delle 21:09, 29 mar 2020
| Tiramisu' alle fragole | |
|---|---|
 | |
| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
Preparazione della ricetta
- Frullare 400 gr di fragole con quattro cucchiai di zucchero e mezza arancia spremuta.
- Inzuppare i savoiardi con il frullato di fragole.
- Separare i tuorli dagli albumi. Mescolare i tuorli con lo zucchero rimasto, montare a neve gli albumi con fruste elettriche e unire i composti.
- Aggiungere il mascarpone a poco a poco sempre frullando.
- Prendere il contenitore in cui si vuole riporre il dolce e bagnarlo con acqua.
- Versare nel contenitore uno strato di crema ottenuta, poi uno strato di savoiardi inzuppati nel frullato di fragole, uno strato di crema, uno strato di savoiardi inzuppati nel frullato di fragole e un ultimo strato di crema.
- Decorare con le fragole rimaste.
- Mettere in frigo per qualche ora prima di servire.
Consigli
- Ottimo dolce per tutta la famiglia.
- L'arancia spremuta puo' essere sostituita con mezzo limone.
Conservazione
Il Tiramisu' alle fragole può essere conservato in frigo per circa 48 ore.
