Differenze tra le versioni di "Tiramisu' al caffe'"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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* Uova ''(4)'' | * Uova ''(4)'' | ||
− | * | + | * Savoiardi ''(200 gr)'' |
* Caffe' q.b. | * Caffe' q.b. | ||
* Un quadrato di cioccolato fondente | * Un quadrato di cioccolato fondente | ||
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
− | #Separare i tuorli dagli albumi. Mescolare i tuorli con lo zucchero, montare a neve gli albumi con fruste elettriche e unire i composti. | + | #Separare i tuorli dagli albumi. Mescolare i tuorli con lo zucchero, montare a neve gli albumi con fruste elettriche e unire i composti. Mescolare dolcemente con una spatola per evitare che gli albumi si smontino. |
#Aggiungere il mascarpone a poco a poco sempre frullando. | #Aggiungere il mascarpone a poco a poco sempre frullando. | ||
#Prendere il contenitore in cui si vuole riporre il dolce e bagnarlo con acqua. | #Prendere il contenitore in cui si vuole riporre il dolce e bagnarlo con acqua. | ||
− | #Versare nel contenitore uno strato di crema ottenuta, poi uno strato di | + | #Versare nel contenitore uno strato di crema ottenuta, poi uno strato di savoiardi inzuppati nel caffé ( leggermente zuccherato ), uno strato di crema, uno strato di savoiardi inzuppati nel caffé e un ultimo strato di crema. |
#Spolverare con cioccolato grattugiato o con cacao amaro in polvere. | #Spolverare con cioccolato grattugiato o con cacao amaro in polvere. | ||
#Mettere in frigo per qualche ora e poi mangiarlo prima che lo facciano gli altri | #Mettere in frigo per qualche ora e poi mangiarlo prima che lo facciano gli altri | ||
==Consigli== | ==Consigli== | ||
− | + | * Ottimo dolce per tutta la famiglia | |
+ | * Per un risultato spettacolare preparate voi i savoiardi utilizzando la ricetta dei [https://www.pappablog.it/savoiardi-siciliani/ ''Savoiardi Siciliani''] presente nel blog. | ||
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Versione attuale delle 07:35, 29 apr 2022
Tiramisu' al caffe' | |
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Descrizione | |
Ingredienti |
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Tempo di preparazione | 15 minuti |
Preparazione della ricetta
- Separare i tuorli dagli albumi. Mescolare i tuorli con lo zucchero, montare a neve gli albumi con fruste elettriche e unire i composti. Mescolare dolcemente con una spatola per evitare che gli albumi si smontino.
- Aggiungere il mascarpone a poco a poco sempre frullando.
- Prendere il contenitore in cui si vuole riporre il dolce e bagnarlo con acqua.
- Versare nel contenitore uno strato di crema ottenuta, poi uno strato di savoiardi inzuppati nel caffé ( leggermente zuccherato ), uno strato di crema, uno strato di savoiardi inzuppati nel caffé e un ultimo strato di crema.
- Spolverare con cioccolato grattugiato o con cacao amaro in polvere.
- Mettere in frigo per qualche ora e poi mangiarlo prima che lo facciano gli altri
Consigli
- Ottimo dolce per tutta la famiglia
- Per un risultato spettacolare preparate voi i savoiardi utilizzando la ricetta dei Savoiardi Siciliani presente nel blog.
Conservazione
Il Tiramisù al caffè può essere conservato in frigo per circa 48 ore.