Differenze tra le versioni di "Tagliolini freschi con zucchine, pomodorini e scamorza"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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Versione delle 23:40, 19 ago 2020
| Tagliolini freschi con zucchine, pomodorini e scamorza | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | per la preparazione 5 minuti, riposo impasto 15 min, per la cottura 5 minuti |
Nota
Volevo proporvi una ricetta di pasta fresca da realizzare con torchietto manuale. L'impasto non è quello classico della pasta fresca fatta in casa che risulterebbe troppo umido per il torchio.
Preparazione della ricetta
Cottura pasta
- La pasta fresca si cuoce in acqua bollente in 5 minuti.
Conservazione
- La pasta fresca può essere conservata in frigo per 48 h.
Consigli
- Le dosi della ricetta sono sufficienti per 4 persone.
