Differenze tra le versioni di "Sformato di pane raffermo prosciutto e provola"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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Versione delle 23:58, 16 feb 2021
| Sformato di pane raffermo prosciutto e provola | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 25 minuti |
Preparazione della ricetta
- In una ciotola versate il latte e ammollate le fette di pane raffermo. Lasciatelo ammollo per circa 5 minuti.
- Prendete una teglia antiaderente bagnata con olio evo e poi spolverate con pangrattato.
- Strizzate il pane ammollato, prendetene una parte e coprite il fondo della teglia.
- Ricoprite con fette di prosciutto cotto e con provola, spolverate con parmigiano grattugiato.
- Fate ora uno strato con pane ammollato strizzato.
- Poi un nuovo strato di prosciutto cotto, provola e una spolverata di parmigiano grattugiato.
- Sbattete le uova con il latte e il parmigiano grattugiato rimasto. Versate questo composto sullo sformato di pane.
- Terminate spolverando il trito di erbe aromatiche fresche.
- Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Conservazione
- Lo sformato di pane raffermo avanzato può essere conservato in frigo per 24 ore e poi riscaldato in forno al momento di servire
Consigli
- La dose della ricetta è per 4 persone.
- Questa ricetta semplice, facile e veloce permette di utilizzare il pane raffermo avanzato
- Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto.
- E' una ricetta adatta a tutta la famiglia.
- Nel sito www.pappablog.it potete trovare altre ricette per utilizzare il pane raffermo : Gnocchetti di pane raffermo, Tiramisù agli spinaci, Pizza di pane alla siciliana.
