Rotolo di frittata al forno
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
Versione del 10 ago 2021 alle 22:25 di MarioPortera (discussione | contributi)
Preparazione della ricetta
Consigli
- Dose della ricetta per 4 persone
- Scegliete Uova fresche, di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
- E' un modo originale per presentare la frittata ai più piccoli e stimolare la loro curiosità e la voglia di assaggiare.
- Potete modificare gli ingredienti del ripieno in base alle vostre preferenze. Potete utilizzare per esempio mozzarella, rucola, spinaci, salmone affumicato, provolone e speck.
- Al posto della philadelphia potete usare qualunque formaggio cremoso o anche il pesto di basilico.
- Questa ricetta può essere un'occasione per riciclare con fantasia gli avanzi.
Conservazione
- Il rotolo di frittata si conserva in frigo per 24 ore.