Rotolo di frittata al forno

Rotolo di frittata al forno
Descrizione
Ingredienti	4 uova 1 zucchina 50 gr di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di latte 50 gr di prosciutto crudo 100 gr di philadelphia olio EVO q.b.
Tempo di preparazione	15 minuti

Preparazione della ricetta

• In una ciotola capiente sbattete 4 uova con il formaggio grattugiato

Consigli

1. Dose della ricetta per 4 persone
2. Scegliete Uova fresche, di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
3. E' un modo originale per presentare la frittata ai più piccoli e stimolare la loro curiosità e la voglia di assaggiare.
4. Potete modificare gli ingredienti del ripieno in base alle vostre preferenze. Potete utilizzare per esempio mozzarella, rucola, spinaci, salmone affumicato, provolone e speck.
5. Al posto della philadelphia potete usare qualunque formaggio cremoso o anche il pesto di basilico.
6. Questa ricetta può essere un'occasione per riciclare con fantasia gli avanzi.

Conservazione

1. Il rotolo di frittata si conserva in frigo per 24 ore.