Differenze tra le versioni di "Prima pappa"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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* Una Patata ''(40 g)'' | * Una Patata ''(40 g)'' | ||
* Una Carota ''(20 g)'' | * Una Carota ''(20 g)'' | ||
− | * Crema di riso o Crema di mais e tapioca ''(30 g)'' | + | * Qualche foglia di lattuga o di spinaci |
− | * Olio EVO ''( | + | * Crema di riso o Crema di mais e tapioca o crema multicereali ''(30 g)'' |
+ | * Olio EVO ''(10 gr)'' | ||
* Parmigiano grattugiato ''(1 cucchiaino da thè)'' | * Parmigiano grattugiato ''(1 cucchiaino da thè)'' | ||
|tempo=60 | |tempo=60 | ||
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
− | # Mettere a bollire le quattro verdure in una pentola con un litro di acqua sino a quando il volume del liquido si sia dimezzato ( circa 60 minuti). | + | # Mettere a bollire le quattro verdure in una pentola con un litro di acqua sino a quando il volume del liquido si sia dimezzato ( circa 60 minuti). Al termine della cottura frullate le verdure con frullatore ad immersione e nel passato caldo ottenuto sciogliete la crema di riso o la crema di mais e tapioca o la crema multicereali. Mescolate energicamente. Non aggiungete sale.. |
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# Aggiungete olio e parmigiano. | # Aggiungete olio e parmigiano. | ||
− | # Trascorso qualche giorno alla pappa si può aggiungere | + | # Trascorso qualche giorno alla pappa si può aggiungere qualche cucchiaino di omogenizzato di carne aumentando ggradualmente le dosi fino ad arrivare a 40 gr. |
==Consigli== | ==Consigli== | ||
− | Quando il piccolo mostrerà di gradire il nuovo alimento aggiungere alle 4 verdure un’altra verdura alla volta. La scelta deve essere dettata dalla stagione | + | Quando il piccolo mostrerà di gradire il nuovo alimento aggiungere alle 4 verdure un’altra verdura alla volta. La scelta deve essere dettata dalla stagione. |
==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
Il passato di verdure rimasto può essere messo in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronto ad essere riutilizzato. | Il passato di verdure rimasto può essere messo in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronto ad essere riutilizzato. | ||
− | Basterà infatti versarlo in un pentolino, portarlo ad ebollizione, toglierlo dal fuoco, versarlo in un piatto e aggiungere la crema di riso o la crema di mais e tapioca, l'olio e il parmigiano, come spiegato in precedenza. | + | Basterà infatti versarlo in un pentolino, portarlo ad ebollizione, toglierlo dal fuoco, versarlo in un piatto e aggiungere la crema di riso o la crema di mais e tapioca, l'olio e il parmigiano,l'omogeneizzato come spiegato in precedenza. |
Versione delle 19:08, 30 apr 2020
La Prima Pappa | |
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Descrizione | |
Ingredienti |
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Tempo di preparazione | 60 minuti |
Preparazione della ricetta
- Mettere a bollire le quattro verdure in una pentola con un litro di acqua sino a quando il volume del liquido si sia dimezzato ( circa 60 minuti). Al termine della cottura frullate le verdure con frullatore ad immersione e nel passato caldo ottenuto sciogliete la crema di riso o la crema di mais e tapioca o la crema multicereali. Mescolate energicamente. Non aggiungete sale..
- Aggiungete olio e parmigiano.
- Trascorso qualche giorno alla pappa si può aggiungere qualche cucchiaino di omogenizzato di carne aumentando ggradualmente le dosi fino ad arrivare a 40 gr.
Consigli
Quando il piccolo mostrerà di gradire il nuovo alimento aggiungere alle 4 verdure un’altra verdura alla volta. La scelta deve essere dettata dalla stagione.
Conservazione
Il passato di verdure rimasto può essere messo in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronto ad essere riutilizzato.
Basterà infatti versarlo in un pentolino, portarlo ad ebollizione, toglierlo dal fuoco, versarlo in un piatto e aggiungere la crema di riso o la crema di mais e tapioca, l'olio e il parmigiano,l'omogeneizzato come spiegato in precedenza.