Polpette di salsiccia

Polpette di salsiccia
Descrizione
Ingredienti	Salsiccia (300 gr) Pomodorini di Pachino (5) Parmigiano grattugiato (50 gr) Formaggio primo sale (100 gr) Mollica (q.b.)
Tempo di preparazione	15 minuti

Polpette

1. In una ciotola mettete la salsiccia dopo averla tolta dal budello che la contiene, aggiungete i pomodorini tagliati finemente, il parmigiano e il formaggio in tocchetti molto piccoli. Mescolate tutti gli ingredienti e formate delle polpette che passate nella mollica.
2. Le polpette possono essere arrostite su griglia oppure cotte al forno in una teglia ricoperta da un foglio di carta forno a 180 gradi per 15 minuti.

Conservazione

Le polpette sia crude che cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore, coperte da una pellicola.

Consigli

• La dose della ricetta è per quattro persone.
• E' un piatto adatto a tutta la famiglia.
• Provate anche la ricetta degli Hamburger di carne fatti in casa. Sarà un successo.
• Potete trovare idee per preparare tante gustosissime polpette nel post Polpette per i bambini, una raccolta di ricette per tutta la famiglia.