Differenze tra le versioni di "Pastina in brodo con il rosso d'uovo Gf"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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* Una Zucchina ''(50 g)'' | * Una Zucchina ''(50 g)'' | ||
* Una Patata ''(50 g)'' | * Una Patata ''(50 g)'' | ||
| − | * Pastina ''(30 g)'' | + | * Pastina gluten free ''(30 g)'' |
* Olio EVO ''(1 cucchiaino da thè)'' | * Olio EVO ''(1 cucchiaino da thè)'' | ||
* Parmigiano grattugiato ''(1 cucchiaino da thè)'' | * Parmigiano grattugiato ''(1 cucchiaino da thè)'' | ||
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
# Mettere a bollire la zucchina e la patata fino a quando il volume del liquido si è dimezzato (circa 40 minuti). Con il frullatore ad immersione frullate le verdure. | # Mettere a bollire la zucchina e la patata fino a quando il volume del liquido si è dimezzato (circa 40 minuti). Con il frullatore ad immersione frullate le verdure. | ||
| − | # In un pentolino prendete circa 180 ml di passata di verdure, portatelo ad ebollizione e cuocetevi la pastina. | + | # In un pentolino prendete circa 180 ml di passata di verdure, portatelo ad ebollizione e cuocetevi la pastina gluten free. |
# Aprite un uovo, separate il tuorlo dall’albume , mettete il tuorlo in una ciotolina e sbattetelo con una forchetta. | # Aprite un uovo, separate il tuorlo dall’albume , mettete il tuorlo in una ciotolina e sbattetelo con una forchetta. | ||
| − | # Quando mancherà un minuto alla cottura della pasta mescolate il tuorlo nella pappa in cottura mescolando energicamente. | + | # Quando mancherà un minuto alla cottura della pasta gluten free mescolate il tuorlo nella pappa in cottura mescolando energicamente. |
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==Consigli== | ==Consigli== | ||
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Versione delle 11:08, 27 mar 2020
| Pastina in brodo con il rosso d’uovo Gf | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 60 minuti |
Preparazione della ricetta
- Mettere a bollire la zucchina e la patata fino a quando il volume del liquido si è dimezzato (circa 40 minuti). Con il frullatore ad immersione frullate le verdure.
- In un pentolino prendete circa 180 ml di passata di verdure, portatelo ad ebollizione e cuocetevi la pastina gluten free.
- Aprite un uovo, separate il tuorlo dall’albume , mettete il tuorlo in una ciotolina e sbattetelo con una forchetta.
- Quando mancherà un minuto alla cottura della pasta gluten free mescolate il tuorlo nella pappa in cottura mescolando energicamente.
- Versate la pastinagluten free in un piatto e aggiungete l’olio a crudo e il parmigiano grattugiato.
Consigli
Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
