Differenze tra le versioni di "Pastina con crema di piselli"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
| Riga 11: | Riga 11: | ||
* Olio EVO ''(1 cucchiaino da thè)'' | * Olio EVO ''(1 cucchiaino da thè)'' | ||
* Pastina ''(30 g)'' | * Pastina ''(30 g)'' | ||
| − | |||
|tempo=90 | |tempo=90 | ||
}} | }} | ||
| Riga 23: | Riga 22: | ||
==Preparazione della Pasta con la Crema di piselli== | ==Preparazione della Pasta con la Crema di piselli== | ||
| − | # Prendere qualche cucchiaio di crema di piselli ben caldo e unitelo alla pastina già cotta. | + | # Prendere qualche cucchiaio di crema di piselli ben caldo (60 gr circa) e unitelo alla pastina già cotta. |
| − | # Condite con olio | + | # Condite con olio. |
==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
| Riga 31: | Riga 30: | ||
==Consigli== | ==Consigli== | ||
* Preparate questa ricetta in primavera quando potete disporre di piselli freschi. | * Preparate questa ricetta in primavera quando potete disporre di piselli freschi. | ||
| − | * Questa ricetta | + | * Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia. |
Versione delle 17:36, 1 mag 2020
| Pastina con crema di Piselli | |
|---|---|
 | |
| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 90 minuti |
Indice
Preparazione della ricetta
- Sgusciate i piselli. Pulite accuratamente tutte le verdure eliminando le parti macchiate, lavatele e tagliatele a tocchetti.
- In una pentola versate 600 ml di acqua, aggiungete i piselli e le verdure tagliate a tocchetti e portate a ebollizione. Poi cuocete a fiamma bassa per circa 80 minuti o comunque fino a che le verdure siano ben cotte. Aggiungete un po' d'acqua se il liquido di cottura dovesse asciugarsi troppo.
- Togliete dal fuoco e frullate con frullatore a immersione sino ad ottenere una crema.
Preparazione della Pasta con la Crema di piselli
- Prendere qualche cucchiaio di crema di piselli ben caldo (60 gr circa) e unitelo alla pastina già cotta.
- Condite con olio.
Conservazione
La crema può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronta ad essere riutilizzata.
Consigli
- Preparate questa ricetta in primavera quando potete disporre di piselli freschi.
- Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia.
