Differenze tra le versioni di "Pastina con cavolfiore e crema di fagioli"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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<nowiki></nowiki> | <nowiki></nowiki> | ||
| − | * | + | * Cavolfiore ''(1)'' |
| − | * | + | * Fagioli ''(100 gr)'' |
| − | * | + | * Mezza cipolla |
| − | * | + | * Mezza Carota |
| − | * | + | * Una costa di sedano |
* Olio EVO ''(1 cucchiaino da thè)'' | * Olio EVO ''(1 cucchiaino da thè)'' | ||
| − | * Pastina ''(30 g)'' | + | * Pastina ''(30 g)''per il bimbo |
| − | |tempo= | + | * Pasta ditali per gli altri componenti della famiglia |
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==Preparazione della Pasta con la Crema di piselli== | ==Preparazione della Pasta con la Crema di piselli== | ||
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# Prendere qualche cucchiaio di crema di piselli ben caldo (60 gr circa) e unitelo alla pastina già cotta. | # Prendere qualche cucchiaio di crema di piselli ben caldo (60 gr circa) e unitelo alla pastina già cotta. | ||
# Condite con olio. | # Condite con olio. | ||
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==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
La crema può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronta ad essere riutilizzata. | La crema può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronta ad essere riutilizzata. | ||
| + | Il Cavolfiore bollito può essere conservato in frigo per 24 ore. | ||
| − | ==Consigli== | + | ==Consigli== |
| − | + | * Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia potenziando opportunamente le dosi. | |
| − | * Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia. | + | * Per gli altri componenti della famiglia può essere usato un altro formato di pasta. |
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Versione delle 23:09, 5 mag 2020
| Pastina con cavolfiore e crema di fagioli | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 20 minuti |
Indice
Preparazione della ricetta
- Sgusciate i piselli. Pulite accuratamente tutte le verdure eliminando le parti macchiate, lavatele e tagliatele a tocchetti.
- In una pentola versate 600 ml di acqua, aggiungete i piselli e le verdure tagliate a tocchetti e portate a ebollizione. Poi cuocete a fiamma bassa per circa 80 minuti o comunque fino a che le verdure siano ben cotte. Aggiungete un po' d'acqua se il liquido di cottura dovesse asciugarsi troppo.
- Togliete dal fuoco e frullate con frullatore a immersione sino ad ottenere una crema.
Preparazione della Pasta con la Crema di piselli
- Prendere qualche cucchiaio di crema di piselli ben caldo (60 gr circa) e unitelo alla pastina già cotta.
- Condite con olio.
Conservazione
La crema può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronta ad essere riutilizzata. Il Cavolfiore bollito può essere conservato in frigo per 24 ore.
Consigli
- Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia potenziando opportunamente le dosi.
- Per gli altri componenti della famiglia può essere usato un altro formato di pasta.
