Pasta margherita

Pasta margherita
Descrizione
Ingredienti	Farina o fecola di patate (120 g) Zucchero (120 g) 4 uova Succo di un limone Zucchero a velo Olio EVO q.b.
Tempo di preparazione	30 minuti

Preparazione della ricetta

1. Sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero. Aggiungete la farina e il succo di limone. Mescolate per circa 20 minuti.
2. Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto a poco a poco.
3. Versate il tutto in una teglia rotonda precedentemente unta con un poco di olio.
4. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
5. Sfornate, fate raffredare e spolverate con zucchero a velo.

Conservazione

• La Pasta margherita può essere conservata a temperatura ambiente per 48 ore.

Consigli

• Ottimo dolce per tutta la famiglia.
• La dose della ricetta è per sei-sette persone.