Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine
Descrizione
Ingredienti	Zucchine 4 Besciamella 500 ml Parmigiano grattugiato 50 gr Pesto di basilico 3 cucchiaiate Primo sale a dadini 50 gr Prosciutto cotto 50 gr Pangrattato q.b. Olio EVO q.b.
Tempo di preparazione	40 minuti

Consigli

• Usate patate di sicura provenienza, da coltivazione biologica, possibilmente a km zero.
• Le dosi della farcitura sono calcolate per la preparazione di patate ripiene per 4 persone.

Conservazione

• Le patate ripiene non cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore e poi cucinate al forno.
• Anche le patate ripiene cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore e riscaldate al forno prima di servire.