Differenze tra le versioni di "Panini con semola di grano duro"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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| − | * Farina''( | + | * Farina 0 con W 300''(350 gr)'' |
| − | * | + | * Farina di grano duro''(250 gr)'' |
| − | * Lievito di birra | + | * Farina Manitoba''(150 gr) |
| + | * Acqua''(600 ml)'' | ||
| + | * Un cucchiaino di miele | ||
| + | * Sale''(15 gr)'' | ||
| + | * Lievito di birra ''(5gr)'' oppure licoli''(150 gr)'' | ||
| − | |tempo= | + | |tempo=10 min per impasto,12 ore riposo in frigo,3 ore a t.a. cottura al forno 25 |
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==Consigli== | ==Consigli== | ||
| − | + | *Scegliete , se potete, come farina di grano duro una farina di grani antichi siciliani (Timilia, Russello, Nero delle Madonie, Bidi' ) che conferirà un gusto particolare ai panini. | |
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| − | |description= | + | |description=i panini con semola di grano duro sono soffici dentro e croccanti fuori,perfetti da farcire o come sostituto del pane |
| − | |image= | + | |image=Panini.jpg |
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Versione delle 23:15, 17 gen 2021
| Panini con semola di grano duro | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 10 min per impasto,12 ore riposo in frigo,3 ore a t.a. cottura al forno 25 minuti |
Nota
Preparazione della ricetta
Conservazione
Consigli
- Scegliete , se potete, come farina di grano duro una farina di grani antichi siciliani (Timilia, Russello, Nero delle Madonie, Bidi' ) che conferirà un gusto particolare ai panini.
