Differenze tra le versioni di "Panini con semola di grano duro"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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| − | + | * L'impasto a lunga lievitazione, la semola di grano duro e il lievito naturale liquido uniti permettono di realizzare panini molto profumati, croccanti fuori e soffici dentro , ideali per essere farciti o anche come sostituto del pane. | |
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
Versione delle 23:23, 17 gen 2021
| Panini con semola di grano duro | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 10 min per impasto,12 ore riposo in frigo,3 ore a t.a. cottura al forno 25 minuti |
Nota
- L'impasto a lunga lievitazione, la semola di grano duro e il lievito naturale liquido uniti permettono di realizzare panini molto profumati, croccanti fuori e soffici dentro , ideali per essere farciti o anche come sostituto del pane.
Preparazione della ricetta
Conservazione
Consigli
- Scegliete , se potete, come farina di grano duro una farina di grani antichi siciliani (Timilia, Russello, Nero delle Madonie, Bidi' ) che conferirà un gusto particolare ai panini.
