Differenze tra le versioni di "Pancakes"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
Riga 4: | Riga 4: | ||
|ingredienti= | |ingredienti= | ||
<nowiki></nowiki> | <nowiki></nowiki> | ||
− | * | + | * Latte''(100 ml)'' |
+ | * Farina 00''(100 gr)'' | ||
+ | * Zucchero di canna''(25 gr)'' | ||
+ | * Olio EVO''(10 ml)'' | ||
+ | * Un uovo | ||
+ | * Sale''(3 gr)'' | ||
+ | * Bicarbonato di sodio''(2 gr)'' | ||
+ | * Una bustina di vanillina | ||
+ | * Un cucchiaino di lievito per dolci oppure 100 gr di esubero di lievito madre liquido | ||
|tempo=20 | |tempo=20 |
Versione delle 17:47, 15 nov 2020
Nota
- I pancakes sono soffici frittelle da colazione tipiche degli Stati Uniti D'America dove si gustano impilate l'una sull'altra e condite con abbondante sciroppo d'acero, un dolcificante naturale il cui gusto ricorda quello del miele. Io vi consiglio di condire i pancakes con frutta fresca o con il miele, marmellata o anche con creme al cioccolato.
Preparazione della ricetta
- In una ciotola .
Conservazione
- La pastella dei pancakes si può conservare in frigo per 48 ore. Basta tenerla in un contenitore chiuso con pellicola o con coperchio a chiusura ermetica.
- I pancakes cotti possono essere riposti uno sopra l'altro in un contenitore a chiusura ermetica e conservati in frigo per tre giorni.
Consigli
- Sono ideali per una colazione saporita e sostanziosa che risulta gradita a tutta la famiglia. Ognuno sceglierà come condirli.