Omogeneizzato di vitello
| La Prima Pappa (6 mesi) | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 60 minuti |
Ricetta
Preparazione:
- Mettere bollire le quattro verdure in una pentola con un litro di acqua sino a quando il volume del liquido si sia dimezzato ( circa 60 minuti). Togliere le verdure con un colino ed utilizzare solo il brodo (circa 200 ml) per preparare la pappa. Non aggiungere sale..
- Al liquido caldo aggiungere la crema di riso o la crema di mais e tapioca o multicereali, mescolare energicamente (la crema di riso o la crema di mais e tapioca o la crema multicereali non necessitano di cottura).
- Condire con olio e parmigiano.
Conservazione
Il passato di verdure rimasto può essere messo in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronto ad essere riutilizzato.
Basterà infatti versarlo in un pentolino, portarlo ad ebollizione, toglierlo dal fuoco, versarlo in un piatto e aggiungere la crema di riso o la crema di mais e tapioca, l'olio e il parmigiano, come spiegato in precedenza.
Consigli
1. Quando il piccolo mostrerà di gradire il nuovo alimento aggiungere alle 4 verdure un’altra verdura alla volta. La scelta deve essere dettata dalla stagione . Aggiungere una verdura alla volta è importante per evidenziare eventuali intolleranze o per capire se un alimento non piace. 2. La crema multicereali è più gustosa e risultà più gradita ai bimbi.
