Differenze tra le versioni di "Muffin con le mele"
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(Creata pagina con "{{Ricetta |title=Muffin con le mele |image= |ingredienti= <nowiki></nowiki> * Farina 00 ''(130 gr)'' * Zucchero ''(60 gr)'' * Lievito per dolci ''(1/2 bustina)'' * Latte ''...") |
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− | * Farina 00 ''(130 gr)'' | + | * [https://amzn.to/40TJALW Farina 00] ''(130 gr)'' |
* Zucchero ''(60 gr)'' | * Zucchero ''(60 gr)'' | ||
− | * Lievito per dolci ''(1/2 bustina)'' | + | * [https://amzn.to/3AGTCFx Lievito per dolci] ''(1/2 bustina)'' |
* Latte ''(80 ml)'' | * Latte ''(80 ml)'' | ||
* Uova ''(1)'' | * Uova ''(1)'' | ||
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* Scorza grattugiata di mezzo limone | * Scorza grattugiata di mezzo limone | ||
* un pizzico di sale | * un pizzico di sale | ||
− | * zucchero a velo q.b. | + | * [https://amzn.to/42574z2 zucchero a velo] q.b. |
− | * 1 bustina di vaniglia | + | * 1 bustina di [https://amzn.to/44foM4y vaniglia bourbon] |
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
− | # Versate con un cucchiaio l'impasto in [https://amzn.to/3jlLFAp stampini monoporzione di carta] oppure in [https://amzn.to/3WwV9rn pratici stampi in silicone] . | + | # In un pentolino fate fondere il burro e lasciate a raffreddare. In una ciotola sbattete l'uovo con lo zucchero e la vaniglia a mano o se volete risparmiare tempo con una [https://amzn.to/44gCiVz frusta elettrica] fino ad ottenere una miscela spumosa. Sempre continuando a mescolare aggiungete il latte, il burro fuso, il sale e la scorza grattugiata di limone. |
+ | # In un' altra ciotola mescolate la farina con il lievito e unitela al composto. | ||
+ | # Sbucciate la mela , [https://amzn.to/3HqD0Wk eliminate il torsolo]. tagliate la mela a dadini ad eccezione di uno spicchio che dovete mettere da parte. Aggiungete i dadini di mela all'impasto e mescolate dolcemente con una spatola. | ||
+ | # Versate con un cucchiaio l'impasto in [https://amzn.to/3jlLFAp stampini monoporzione di carta] oppure in [https://amzn.to/3WwV9rn pratici stampi in silicone]. Ogni pirottino deve essere riempito per 2/3 perché l'impasto lieviterà in forno. Prendete lo spicchio di mela che avevate messo da parte, affettatelo a fette sottili e mettetene 2 in ogni muffin. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Infilate uno stuzzicadenti nei muffin: se esce pulito e asciutto, i dolcetti sono pronti per essere sfornati. | ||
+ | # Fate raffreddare i muffin e poi cospargeteli di zucchero a velo utilizzando un [https://amzn.to/41T3V5k colino a maglia fine]. Se utilizzate lo [https://amzn.to/3oNEL9G zucchero a velo Biancaneve idrorepellente Bongiovanni] otterrete un risultato fenomenale perché sul dolce ancora tiepido resta in superficie e anche sul dolce che vien messo in frigorifero lo zucchero non si scioglie. | ||
==Consigli== | ==Consigli== | ||
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# Se volete gustare un dolce delizioso preparato con pochi semplici ingredienti e in maniera veloce provate la ricetta della [https://www.pappablog.it/torta-magica/ Torta magica]. Vi conquisterà. | # Se volete gustare un dolce delizioso preparato con pochi semplici ingredienti e in maniera veloce provate la ricetta della [https://www.pappablog.it/torta-magica/ Torta magica]. Vi conquisterà. | ||
# Se vi piacciono le specialità siciliane provate anche le [https://www.pappablog.it/scorzette-di-arancia-candite/ Scorzette d'arancia candite], una vera delizia della tradizione siciliana. | # Se vi piacciono le specialità siciliane provate anche le [https://www.pappablog.it/scorzette-di-arancia-candite/ Scorzette d'arancia candite], una vera delizia della tradizione siciliana. | ||
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Versione attuale delle 16:37, 27 giu 2023
Muffin con le mele | |
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Descrizione | |
Ingredienti |
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Tempo di preparazione | 20 minuti |
Preparazione della ricetta
- In un pentolino fate fondere il burro e lasciate a raffreddare. In una ciotola sbattete l'uovo con lo zucchero e la vaniglia a mano o se volete risparmiare tempo con una frusta elettrica fino ad ottenere una miscela spumosa. Sempre continuando a mescolare aggiungete il latte, il burro fuso, il sale e la scorza grattugiata di limone.
- In un' altra ciotola mescolate la farina con il lievito e unitela al composto.
- Sbucciate la mela , eliminate il torsolo. tagliate la mela a dadini ad eccezione di uno spicchio che dovete mettere da parte. Aggiungete i dadini di mela all'impasto e mescolate dolcemente con una spatola.
- Versate con un cucchiaio l'impasto in stampini monoporzione di carta oppure in pratici stampi in silicone. Ogni pirottino deve essere riempito per 2/3 perché l'impasto lieviterà in forno. Prendete lo spicchio di mela che avevate messo da parte, affettatelo a fette sottili e mettetene 2 in ogni muffin. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Infilate uno stuzzicadenti nei muffin: se esce pulito e asciutto, i dolcetti sono pronti per essere sfornati.
- Fate raffreddare i muffin e poi cospargeteli di zucchero a velo utilizzando un colino a maglia fine. Se utilizzate lo zucchero a velo Biancaneve idrorepellente Bongiovanni otterrete un risultato fenomenale perché sul dolce ancora tiepido resta in superficie e anche sul dolce che vien messo in frigorifero lo zucchero non si scioglie.
Consigli
- Con la dose di questa ricetta otterrete circa 6-7 muffin.
- Potete cuocere i muffin in friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti.
- Ottima idea per la colazione o la merenda dei vostri bimbi o anche da portare a scuola come spuntino di metà mattinata.
- Se volete gustare un dolce delizioso preparato con pochi semplici ingredienti e in maniera veloce provate la ricetta della Torta magica. Vi conquisterà.
- Se vi piacciono le specialità siciliane provate anche le Scorzette d'arancia candite, una vera delizia della tradizione siciliana.
- Se cercate idee per la merenda dei vostri bimbi vi consiglio il post Merenda per bambini, troverete tantissime ricette da provare.
Conservazione
I muffin possono essere conservati a temperatura ambiente per circa 48 h. Vi lascio un link di un comodo contenitore per conservare e anche trasportare muffin e torte. O se volete dei contenitori monoporzione in plastica per trasportare la merenda dei vostri bimbi ecco il link che fa per voi