Differenze tra le versioni di "Mousse al cioccolato"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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Versione delle 17:07, 15 gen 2021
| Mousse di cioccolato | |
|---|---|
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
Preparazione della ricetta
- La ricetta e' molto facile da realizzare se usate un robot da cucina..
- Mettete nel robot gli albumi con lo zucchero e montateli a neve.
- Versate gli albumi montati a neve in una ciotola.
- Nel boccale mettete il cioccolato fondente e riducetelo in polvere.
- Aggiungete nel boccale la panna e cuocete a 60 gradi per 5 minuti mescolando lentamente.
- Aggiungete i tuorli e mescolate fino a ottenere una crema liscia.
- Versate nel boccale gli albumi montate a neve e mescolate dolcemente.
- La crema puo' essere messa negli stampi. Se volete potete guarnire con gocce di cioccolato fondente .
- Riponete in frigo per circa quattro ore prima di gustarla.
Consigli
- Con questa ricetta ottenete 6 porzioni.
- Puo' essere gustata da tutta la famiglia.
Precauzioni
- La mousse puo' essere conservata in frigo per 24 ore.
