Minestra estiva con fiori di zucca

Minestra estiva con fiori di zucca
Descrizione
Ingredienti	Acqua (500 ml) Una zucchina piccola e tenera 8 fiori di zucca Un cipollotto Pastina Stelline (30 gr) Olio EVO (1 cucchiaino da thè) Parmigiano (10 gr)
Tempo di preparazione	20 minuti

Conservazione

La minestra rimasta può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore, pronta ad essere riutilizzata.

Basterà infatti versarla in un pentolino, portarla ad ebollizione,versare la pastina e tenere sul fuoco fino a cottura della pastina.Versate sul piatto e aggiungete olio ( 1 cucchiaio da thè) e 10 gr di parmigiano grattugiato.

Consigli

• Usare per la preparazione verdure fresche di stagione.
• La minestra può costituire un piatto caldo e nutriente anche per gli altri componenti della famiglia,se volete cambiando il formato della pasta. Nella porzione degli adulti potete aggiungere nel piatto al posto della pasta dei quadratini di pane tostato, che potete preparare tagliando delle fette di pane raffermo che tosterete dieci minuti al forno.