Mandarancio spremuta
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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| Spremuta di Mandarancio | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 3 minuti |
Preparazione della ricetta
- Prendete i Mandaranci, tagliateli a metà, e spremeteli utilizzando uno spremiagrumi (manuale o elettrico).
- Dopo la spremuta filtrate il succo con un colino per eliminare i piccoli frammenti di polpa e versatelo in un biberon o in un bicchiere a seconda dell'età del piccolo.
La spremuta di mandarancia è pronta per essere gustata.
Consigli
- La stagione giusta per le arance è fine autunno, inverno, e inizio primavera.
- Scegliete frutta fresca , a provenienza controllata, possibilmente non trattata proveniente da coltivazione biologica.
- Se possibile non aggiungete zucchero, per fare apprezzare al piccolo il vero sapore della frutta.
Precauzioni
- Offrite la spremuta appena fatta perché la Vit. C di cui i mandaranci sono ricchi è facilmente deperibile.
- I succhi del commercio sono per la maggior parte sottoposti a pastorizzazione, trattamento indispensabile per la loro conservazione. Ciò però riduce il valore nutrizionale soprattutto il loro contenuto di vitamine.
