Differenze tra le versioni di "Insalata di riso con salmone e avocado"
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(Creata pagina con "{{Ricetta |title=Insalata di riso con salmone e avocado |image= |ingredienti= <nowiki></nowiki> * 300 gr di Riso * 100 gr di Salmone affumicato * 1 Avocado * 4 Mozzarelle fior...") |
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Versione delle 22:34, 8 apr 2021
| Insalata di riso con salmone e avocado | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
Preparazione della ricetta
- In una capiente pentola bollite il riso e scolatelo al dente.
- Versate il riso in una ciotola e aggiungete il salmone tagliato a tocchetti, la mozzarella tagliata a dadini e l'erba cipollina tritata finemente.
- Sbucciate un avocado maturo, eliminate l'osso e tagliate a striscioline la polpa. Condite la polpa con il succo di mezzo limone e olio EVO q.b.
- Versate l'avocado con il suo condimento nella ciotola con il riso.
- Mescolate delicatamente il riso in modo da amalgamarlo bene con i condimenti.
- L'insalata di riso è pronta.
Consigli
- La dose della ricetta è per 4 persone.
- Se gradite un un sapore più deciso, potete utilizzare come riso il riso nero Venere.
- Potete arricchire la vostra insalata di riso con rucola e scaglie di grana.
- L'insalata di riso va consumata a temperatura ambiente e quindi potete prepararla comodamente qualche ora prima del pasto.
- Se non disponete di erba cipollina fresca potete sostituirla con quella secca.
Conservazione
- L'insalata di riso con salmone e avocado si conserva a temperatura ambiente per qualche ora, in frigo per 24 ore.
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