Differenze tra le versioni di "Insalata di pollo e cetrioli"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
| (5 versioni intermedie di uno stesso utente non sono mostrate) | |||
| Riga 8: | Riga 8: | ||
* trito di erbe aromatiche fresche ( menta,basilico, timo, erba cipollina) | * trito di erbe aromatiche fresche ( menta,basilico, timo, erba cipollina) | ||
* qualche foglia di basilico per ornare | * qualche foglia di basilico per ornare | ||
| − | * olio | + | * [https://www.pappablog.it/quale-olio-per-i-bambini/ olio EVO] q.b. |
* aceto balsamico q.b. | * aceto balsamico q.b. | ||
| Riga 29: | Riga 29: | ||
==Consigli== | ==Consigli== | ||
#La dose della ricetta è per 4 persone. | #La dose della ricetta è per 4 persone. | ||
| − | #Piatto da preparare in estate | + | #Piatto da preparare in estate perché questa è la stagione in cui maturano i cetrioli. |
#I cetrioli a bastoncini risultano molto graditi ai bimbi. | #I cetrioli a bastoncini risultano molto graditi ai bimbi. | ||
| − | #Se volete nelle porzioni per adulti potete aggiungere un piccolo peperoncino fresco tritato finemente | + | #Se volete nelle porzioni per adulti potete aggiungere un piccolo peperoncino fresco tritato finemente. |
==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
| Riga 38: | Riga 38: | ||
| − | + | ||
[[Category:Verdure]] | [[Category:Verdure]] | ||
[[Category:Verduregf]] | [[Category:Verduregf]] | ||
| Riga 45: | Riga 45: | ||
[[Category:Maggiore di dodici mesi]] | [[Category:Maggiore di dodici mesi]] | ||
[[Category:Estate]] | [[Category:Estate]] | ||
| − | + | [[Category:Olio Extravergine]] | |
| + | [[Category:Fruttato Intenso]] | ||
[[Category:Estategf]] | [[Category:Estategf]] | ||
Versione attuale delle 23:57, 14 gen 2024
| Insalata di pollo e cetrioli | |
|---|---|
 | |
| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
Nota
- Il cetriolo è un ortaggio che matura in estate, povero di calorie e ricco di vitamine e sali minerali. Può essere il protagonista di molte ricette estive veloci, fresche e saporite.
Preparazione della ricetta
- Arrostite i petti di pollo in griglia antiaderente e una volta cotti tagliateli a striscioline.
- Prendete i cetrioli, eliminate le estremità, sbucciateli e tagliateli a bastoncini che metterete in un colapasta con un pizzico di sale per una decina di minuti. Questa operazione serve a rendere il cetriolo piu' digeribile.
- Scolate i cetrioli e uniteli in una ciotola con i petti di pollo arrostiti.
Aggiungete il trito di erbe aromatiche fresche.
- Condite con olio EVO e aceto balsamico e mescolate
- Ornate con qualche foglia di basilico fresco.
Consigli
- La dose della ricetta è per 4 persone.
- Piatto da preparare in estate perché questa è la stagione in cui maturano i cetrioli.
- I cetrioli a bastoncini risultano molto graditi ai bimbi.
- Se volete nelle porzioni per adulti potete aggiungere un piccolo peperoncino fresco tritato finemente.
Conservazione
- L'insalata di pollo e cetrioli può essere conservata in frigo per 24 ore.
