Frullato di fragole con succo d'arancia

Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0


Frullato di fragole con succo di Arancia
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Descrizione
Ingredienti
Tempo di preparazione 5 minuti


Preparazione della ricetta

  1. Prendete le fragole, lavatele accuratamente, eliminate con cura i piccioli e versatele nel frullatore.
  2. Prendete l'arancia, tagliatela a metà e spremetela utilizzando uno spremiagrumi (manuale o elettrico) e poi versatela nel frullatore assieme alla fragole.
  3. Iniziate a bassa velocità per mischiare gli ingredienti e poi una volta sminuzzati grossolanamente portate alla massima velocità fino a rendere tutto cremoso.
  4. Versate il frullato in un bicchiere e servite con una cannuccia.

Consigli

  1. Questa ricetta si può preparare in primavera quando trovate le fragole e le arance in produzione.
  2. Scegliete frutta fresca , a provenienza controllata, possibilmente non trattata proveniente da coltivazione biologica.
  3. Evitate il frullatore ad immersione che tende a sfibrare la polpa. Il frullatore classico con bicchiere di vetro o plastica lascia la polpa bella densa.
  4. E' un ottima idea per una merenda salutare.
  5. Potete servire il frullato per tutta la famiglia anche freddo, risulta molto dissetante.


Precauzioni

  1. Offrite il frullato appena preparato, non può essere conservato è facilmente deperibile.
  2. Le fragole sono molto ricche d'acqua , vit. C potassio, fosforo, manganese, ac. folico, contenuto modesto di zuccheri, buona quantità di fibre.


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