Frittata light con zucchine

Frittata Light con Zucchine
Descrizione
Ingredienti	Parmigiano grattugiato (50 gr) Zucchine (50 gr) Uovo Fresco (50 g)
Tempo di preparazione	15 minuti

Cottura Zucchine

1. Prendete le zucchine, tagliate le estremità,lavatele accuratamente.
2. Tagliate le zucchine in piccoli tocchetti
3. In una padella antiaderente mettete a cuocere le zucchine con l'acqua di lavatura e un filo d'olio EVO. Una padella di qualità può essere utile nella preparazione di alcune ricette di frittate. Vi consiglio la Padella Evoluta Tognana, 24 cm, con interno antiaderente resistente ai graffi, lavabile in lavastoviglie.

Cottura Frittata

1. Sbattete 1 o più uova a seconda se volete fare la frittata solo per una persona o per tutta la famiglia, aggiungete le zucchine cotte a tocchetti e il parmigiano grattugiato. Mescolate bene.
2. Prendete un foglio di carta forno, bagnatelo e stendetelo sopra una teglia da pizza antiaderente.
3. Versate l'impasto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 15 min.
4. Appena cotta passate la frittata dalla carta forno in un piatto.

Consigli

1. Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
2. E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia
3. Potete aggiungere alle zucchine un trito di erbe aromatiche fresche ( basilico,menta,timo,erba cipollina ). La frittata riuscirà ancora piu' gustosa.
4. Se vi piacciono le frittate leggete il post Frittate per bambini che piacciono anche ai grandi. Troverete tante interessanti e golose ricette.
5. Se ti piacciono le patate leggi il post Ricette con le patate facili e veloci. Troverai tante idee da provare.
6. Se vi piacciono le zucchine provate le tante ricette che trovate nel post Ricette con le zucchine facili, veloci e da provare.