Differenze tra le versioni di "Frittata di patate al forno"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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* Patate "(100 g) | * Patate "(100 g) | ||
* [https://it.wikipedia.org/wiki/uovo_alimento Uovo Fresco] ''(50 g)'' | * [https://it.wikipedia.org/wiki/uovo_alimento Uovo Fresco] ''(50 g)'' | ||
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==Cottura Patate== | ==Cottura Patate== | ||
| − | # In una teglia antiaderente mettete un foglio di carta forno,posizionatevi le patate che farete cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti (le patate saranno cotte quando sarà possibile infilare agevolmente una forchetta); sbucciate le patate cotte e fatele a pezzetti molto piccoli. | + | # In una teglia antiaderente mettete un foglio di carta forno, posizionatevi le patate che farete cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti (le patate saranno cotte quando sarà possibile infilare agevolmente una forchetta); sbucciate le patate cotte e fatele a pezzetti molto piccoli. |
==Cottura Frittata== | ==Cottura Frittata== | ||
| − | # Sbattete | + | # Sbattete un uovo. |
# Aggiungete le patate a pezzetti, il parmigiano grattugiato e mescolate bene. | # Aggiungete le patate a pezzetti, il parmigiano grattugiato e mescolate bene. | ||
| − | # Prendete un foglio di carta forno, bagnatelo e stendetelo sopra una teglia | + | # Prendete un foglio di carta forno, bagnatelo con acqua, strizzatelo e stendetelo sopra una teglia. |
# Versate l'impasto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 15 min. | # Versate l'impasto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 15 min. | ||
# Appena cotta passate la frittata dalla carta forno in un piatto. | # Appena cotta passate la frittata dalla carta forno in un piatto. | ||
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==Consigli== | ==Consigli== | ||
# Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto . | # Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto . | ||
| − | # E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia. | + | # E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia aumentando le dosi. |
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Versione delle 23:49, 2 feb 2022
| Frittata di patate al forno | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | il tempo di cottura delle patate +15 minuti |
Preparazione della ricetta
Cottura Patate
- In una teglia antiaderente mettete un foglio di carta forno, posizionatevi le patate che farete cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti (le patate saranno cotte quando sarà possibile infilare agevolmente una forchetta); sbucciate le patate cotte e fatele a pezzetti molto piccoli.
Cottura Frittata
- Sbattete un uovo.
- Aggiungete le patate a pezzetti, il parmigiano grattugiato e mescolate bene.
- Prendete un foglio di carta forno, bagnatelo con acqua, strizzatelo e stendetelo sopra una teglia.
- Versate l'impasto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 15 min.
- Appena cotta passate la frittata dalla carta forno in un piatto.
Consigli
- Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
- E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia aumentando le dosi.
