Differenze tra le versioni di "Frandura"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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| − | * | + | * 600 gr di patate |
| + | * 250 gr di farina 0 | ||
| + | * un bicchiere di latte | ||
| + | * olio evo q.b. | ||
| + | * 100 gr di pecorino | ||
| + | * maggiorana fresca tritata | ||
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Versione delle 23:34, 18 mag 2021
| Frandura | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
Nota
- La frandura è una torta salata molto semplice che ha come protagoniste le patate. Sembra sia nata, nell'800, a Montalto Ligure, dove i contadini nelle loro giornate di lavoro si sfamavano proprio con la frandura. Oggi è diventata simbolo di Montalto tanto che ad Agosto viene organizzata una sagra a essa dedicata.
Preparazione della ricetta
Consigli
