Differenze tra le versioni di "Focaccia con rosmarino"

Focaccia con rosmarino
Focaccia con rosmarino
Descrizione
Ingredienti	Farina Massimo 0 (400 gr); Farina Biaglut (100 gr); Farina mix B (100 gr); oppure Nutrifree per pane(600 gr) e; Acqua (600 ml); 1 cucchiaino di miele; 2 cucchiai di olio EVO; 1/2 cucchiaino di sale; 1 busta di lievito Bertolini;
Tempo di preparazione	10 minuti impasto,3 ore livitazione, cottura 15 minuti

Versione delle 16:30, 7 apr 2020

In una ciotola mettere miele, sale, lievito, acqua tiepida e mescolare. Aggiungere la farina e impastare con le mani.Alla fine aggiungere l'olio.
Fare lievitare per mezz'ora
Cospargere un foglio di carta forno di farina di riso e capovolgere il contenuto della ciotola.
Fare tre panetti, coprire e fare lievitare fino a raddoppio del volume ( tre ore circa ).
Distendere l'impasto in tre teglie e spennellarlo con un'emulsione di acqua e olio ( anche i bordi), aggiungere rosmarino fresco.
Infornare in forno preriscaldato a 200-220 gradi e cuocere per 10 minuti circa.
Condire con olio EVO prima di servire.

La focaccia puo' può essere conservata a temperatura ambiente per circa 24 ore.

Questa ricetta è stata inviata dalla Sig.ra Silvana Tranchina

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 ==Preparazione della ricetta==
-#Disporre a fontana '''la farina  Biaglut e la farina Mix B''', aggiungere il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero.
+#In una ciotola mettere miele, sale, lievito, acqua tiepida e mescolare. Aggiungere la farina e impastare con le mani.Alla fine aggiungere l'olio.
-#Cominciare ad amalgamare e unire l'uovo leggermente sbattuto con la forchetta e la scorza di limone.
+#Fare lievitare per mezz'ora
-#Impastare velocemente.
+#Cospargere un foglio di carta forno di farina di riso e capovolgere il contenuto della ciotola.
-#Stendere la pasta con il mattarello e ritagliare con una formina rotonda i biscotti.
+#Fare tre panetti, coprire e fare lievitare fino a raddoppio del volume ( tre ore circa ).
-#Cuocere a 180 gradi per 10/15 minuti ( non devono colorire ).
+#Distendere l'impasto in tre teglie e spennellarlo con un'emulsione di acqua e olio ( anche i bordi), aggiungere rosmarino fresco.
-#Fare raffreddare e mettere la nutella o la marmellata.
+#Infornare in forno preriscaldato a 200-220 gradi e cuocere per 10 minuti circa.
-#Spolverare con zucchero a velo.
+#Condire con olio EVO prima di servire.
 ==Consigli==

Focaccia con rosmarino

Descrizione
Ingredienti	Farina Massimo 0 (400 gr) Farina Biaglut (100 gr) Farina mix B (100 gr) oppure Nutrifree per pane(600 gr) e Acqua (600 ml) 1 cucchiaino di miele 2 cucchiai di olio EVO 1/2 cucchiaino di sale 1 busta di lievito Bertolini
Tempo di preparazione	10 minuti impasto,3 ore livitazione, cottura 15 minuti