Differenze tra le versioni di "Falsomagro alla siciliana"

Falsomagro alla siciliana
Falsomagro alla siciliana
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Descrizione
Ingredienti	Una fetta grande di manzo(600 gr); Per il ripieno Mortadella(50 gr); Provola(100 gr); Uova sode(4); Spinaci(400 gr); Una noce di burro; Per il sugo Una cipolla; Passata di pomodoro(500 gr); Un cucchiaio di concentrato di pomodoro; Vino rosso per sfumare; Olio EVO q.b.;
Tempo di preparazione	90 minuti

Versione delle 17:16, 23 apr 2021

Il falsomagro è un capolavoro della cucina siciliana. Si tratta di una fetta di manzo farcita, arrotolata e cotta nel sugo. Una volta cotto il falsomagro viene tagliato a fette e cosi' si scopre il sostanzioso e succulento ripieno.

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+* Una fetta grande di manzo''(600 gr)''
+Per il ripieno
+* Mortadella''(50 gr)''
+* Provola''(100 gr)''
+* Uova sode''(4)''
+* Spinaci''(400 gr)''
+* Una noce di burro
+Per il sugo
+* Una cipolla
+* Passata di pomodoro''(500 gr)''
+* Un cucchiaio di concentrato di pomodoro
+* Vino rosso per sfumare
+* Olio EVO q.b.
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