Differenze tra le versioni di "Donzelline aromatiche"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
| (5 versioni intermedie di uno stesso utente non sono mostrate) | |||
| Riga 16: | Riga 16: | ||
__TOC__ | __TOC__ | ||
==Nota== | ==Nota== | ||
| − | # | + | #Questo piatto si inspira alla '' Ricetta n.229 Donzelline aromatiche ''di Pellegrino Artusi (La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene). |
==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
| Riga 31: | Riga 31: | ||
* Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia. | * Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia. | ||
* Le dosi degli ingredienti sono calcolate per 5 persone. | * Le dosi degli ingredienti sono calcolate per 5 persone. | ||
| − | + | * '''Se volete conoscere meglio Pellegrino Artusi e la sua opera ''La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene''''' leggete il post [https://www.pappablog.it/ricette-artusi/ ''Artusi, Svezzamento e Pappablog'']. | |
{{pappablog}} | {{pappablog}} | ||
| Riga 43: | Riga 43: | ||
[[Category:Autunno]] | [[Category:Autunno]] | ||
[[Category:Inverno]] | [[Category:Inverno]] | ||
| + | [[Category:Artusi]] | ||
| + | |||
| + | {{#seo: | ||
| + | |title=Donzelline aromatiche | ||
| + | |title_mode=append | ||
| + | |keywords=donzelline aromatiche,ricetta donzelline aromatiche,donzelline aromatiche di pellegrino artusi,donzelline aromatiche da scienza in cucina e l'arte di mangiar bene,antipasti sfiziosi | ||
| + | |description=donzelline aromatiche sono un antipasto sfizioso,preparate con una ricetta di pellegrino artusi dal libro scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | ||
| + | |image=Donzelline aromatiche.jpg | ||
| + | |image_alt=Donzelline aromatiche | ||
| + | }} | ||
Versione attuale delle 22:18, 21 giu 2023
| Donzelline aromatiche | |
|---|---|
 | |
| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
Nota
- Questo piatto si inspira alla Ricetta n.229 Donzelline aromatiche di Pellegrino Artusi (La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene).
Preparazione della ricetta
- Tritate la salvia finemente.
- Miscelate la farina con tutti gli ingredienti lavorandola bene e facendo in modo che resti morbida.
- Stiratela con il matterello e tagliatela a listarelle romboidali
- Friggetele le donzelline in olio caldo. Se sono venute bene le vedrete gonfiare e rimanere vuote dentro.
- Mangiatele con prosciutto e mozzarella.
Conservazione
- Le donzelline vanno consumate calde appena preparate.
Consigli
- Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia.
- Le dosi degli ingredienti sono calcolate per 5 persone.
- Se volete conoscere meglio Pellegrino Artusi e la sua opera La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene leggete il post Artusi, Svezzamento e Pappablog.
