Crostini di pane Gf con crema di avocado

Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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Crostini di pane gluten free con crema di avocado
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Descrizione
Ingredienti
  • 4 Fette di pane raffermo gluten free
  • 1 avocado
  • 4 fette di salmone affumicato
  • erba cipollina q.b.
  • succo di limone q-b.
  • olio EVO q.b.
Tempo di preparazione 5 minuti


Preparazione della ricetta

  • Spellate l'avocado, versate la polpa in una ciotola. Schiacciatela bene con una forchetta fino a formare una crema senza grumi.
  • Condite la crema con del succo di limone.
  • Tostate leggermente le 4 fette di pane gluten free sul fuoco o nel forno.
  • Disponete la crema di avocado sopra ogni fetta di pane.
  • Aggiungete le fettine di salmone affumicato. Condite con un filo di olio EVO e decorate con erba cipollina tritata finemente.

Conservazione

  • Ideale consumare i crostini appena preparati


Consigli

  • Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia.
  • Le dosi degli ingredienti variano in rapporto al numero di commensali.
  • Potete sostituire il salmone affumicato con fettine di bresaola, con fettine di pomodoro, con filetti di acciuga.
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