Differenze tra le versioni di "Crocchè di patate"

Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
 
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* Patate gialle ''(500 gr)''
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* Pangrattato "(150 g)
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* Parmigiano grattugiato "(100 gr)
 
* Parmigiano grattugiato "(100 gr)
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==Preparazione della ricetta==
 
==Preparazione della ricetta==
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#Bollite le patate,sbucciatele e passatele con passaverdure o con schiacciapatate.
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#Con il mixer miscelate e polverizzate il prezzemolo e il pangrattato.
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#In una ciotola mettete le patate, le uova, il parmigiano e il pangrattato miscelato con il prezzemolo.
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#Mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
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#Modellate le crocchè e impanatele con il pangrattato.
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#Infornate in una teglia rivestita da carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 15-20 min.
  
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==Cottura Patate==
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==Consigli==
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# In una teglia antiaderente mettete un foglio di carta forno,posizionatevi le patate che farete cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti (le patate saranno cotte quando sarà possibile infilare agevolmente una forchetta); sbucciate le patate cotte e fatele a pezzetti molto piccoli.
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# Scegliete Uova  fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
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# E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia.
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# Se vi piacciono le patate potete trovare tante idee golose nel post ''[https://www.pappablog.it/ricette-con-le-patate/ Ricette con le patate facili e veloci]''
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#  Se vi va di provare tante golose ricette preparate con la friggitrice ad aria leggete il post [https://www.pappablog.it/friggitrice-ad-aria/ ''Friggitrice ad aria - funzionamento e tante ricette golose con Pappablog''] e il post [https://www.pappablog.it/ricette-con-friggitrice-ad-aria-superveloci/ ''Ricette con friggitrice ad aria superveloci''].
  
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==Cottura Frittata==
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==Conservazione==
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# Sbattete 1 o più uova a seconda se volete fare la frittata solo per il bimbo o per tutta la famiglia.
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#Le crocchè non cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore.
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# Aggiungete le patate a pezzetti, il parmigiano grattugiato e mescolate bene.
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#Le crocchè cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore.
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# Prendete un foglio di carta forno, bagnatelo e stendetelo sopra una teglia da pizza antiaderente.
 
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# Versate l'impasto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 15 min.
 
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# Appena cotta passate la frittata dalla carta forno in un piatto.
 
  
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==Consigli==
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==Ricetta inviata==
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#  Scegliete Uova  fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .  
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'''dalla Sig.ra Nunziatina Sirna.'''
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#  E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia.
 
  
  
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Versione attuale delle 22:12, 26 apr 2023


Crocche' di patate
Crocche.jpg
Descrizione
Ingredienti
  • Patate gialle (500 gr)
  • Pangrattato "(150 gr)
  • Uovo Fresco (2)
  • Parmigiano grattugiato "(100 gr)
  • Prezzemolo q.b.
  • Pangrattato per impanare
Tempo di preparazione 60 minuti


Preparazione della ricetta

  1. Bollite le patate,sbucciatele e passatele con passaverdure o con schiacciapatate.
  2. Con il mixer miscelate e polverizzate il prezzemolo e il pangrattato.
  3. In una ciotola mettete le patate, le uova, il parmigiano e il pangrattato miscelato con il prezzemolo.
  4. Mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  5. Modellate le crocchè e impanatele con il pangrattato.
  6. Infornate in una teglia rivestita da carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 15-20 min.

Consigli

  1. Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
  2. E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia.
  3. Se vi piacciono le patate potete trovare tante idee golose nel post Ricette con le patate facili e veloci
  4. Se vi va di provare tante golose ricette preparate con la friggitrice ad aria leggete il post Friggitrice ad aria - funzionamento e tante ricette golose con Pappablog e il post Ricette con friggitrice ad aria superveloci.

Conservazione

  1. Le crocchè non cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore.
  2. Le crocchè cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore.

Ricetta inviata

dalla Sig.ra Nunziatina Sirna.


Cliccaperaltrericette nero.jpg


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