Differenze tra le versioni di "Crocchè di patate"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
| Riga 22: | Riga 22: | ||
#Modellate le crocche' e impanatele con il pangrattato. | #Modellate le crocche' e impanatele con il pangrattato. | ||
#Infornate in una teglia rivestita da carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 15-20 min. | #Infornate in una teglia rivestita da carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 15-20 min. | ||
| − | |||
==Consigli== | ==Consigli== | ||
| Riga 32: | Riga 31: | ||
#Le crocche'cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore. | #Le crocche'cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore. | ||
| − | + | ==Ricetta inviata== | |
| + | '''dalla Sig.ra Nunziatina Sirna.''' | ||
Versione delle 18:29, 15 mar 2020
| Crocche' di patate | |
|---|---|
 | |
| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 60 minuti |
Preparazione della ricetta
- Bollite le patate,sbucciatele e passatele con passaverdure e con schiacciapatate.
- Con il mixer miscelate e polverizzate il prezzemolo e il pangrattato.
- In una ciotola mettete le patate, le uova, il parmigiano e il pangrattato miscelato con il prezzemolo.
- Mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Modellate le crocche' e impanatele con il pangrattato.
- Infornate in una teglia rivestita da carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 15-20 min.
Consigli
- Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
- E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia.
Conservazione
- Le crocche' non cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore.
- Le crocche'cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore.
Ricetta inviata
dalla Sig.ra Nunziatina Sirna.
