Differenze tra le versioni di "Crocchè di patate"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
(Creata pagina con "{{Ricetta |title=Frittata Light con patate |image=Frittata con patate.jpeg |ingredienti= <nowiki></nowiki> * Parmigiano grattugiato ''(50 gr)'' * Patate "(100 g) * [https://it...") |
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− | * | + | * Patate gialle ''(500 gr)'' |
− | * | + | * Pangrattato "(150 g) |
− | * [https://it.wikipedia.org/wiki/uovo_alimento Uovo Fresco] ''( | + | * [https://it.wikipedia.org/wiki/uovo_alimento Uovo Fresco] ''(2)'' |
− | |tempo= | + | * Parmigiano grattugiato "(100 gr) |
+ | * Prezzemolo q.b. | ||
+ | * Pangrattato per impanare | ||
+ | |tempo=60 | ||
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Versione delle 17:46, 15 mar 2020
Frittata Light con patate | |
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Descrizione | |
Ingredienti |
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Tempo di preparazione | 60 minuti |
Preparazione della ricetta
Cottura Patate
- In una teglia antiaderente mettete un foglio di carta forno,posizionatevi le patate che farete cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti (le patate saranno cotte quando sarà possibile infilare agevolmente una forchetta); sbucciate le patate cotte e fatele a pezzetti molto piccoli.
Cottura Frittata
- Sbattete 1 o più uova a seconda se volete fare la frittata solo per il bimbo o per tutta la famiglia.
- Aggiungete le patate a pezzetti, il parmigiano grattugiato e mescolate bene.
- Prendete un foglio di carta forno, bagnatelo e stendetelo sopra una teglia da pizza antiaderente.
- Versate l'impasto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 15 min.
- Appena cotta passate la frittata dalla carta forno in un piatto.
Consigli
- Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
- E' un piatto che potete preparare per tutta la famiglia.