Differenze tra le versioni di "Crema di spinaci (6 mesi)"
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
# Cuocere la patata e la carota in 500 ml di acqua, dopo 10 minuti aggiungete gli spinaci tagliati grossolanamente, dopo averli lavati bene cuocete a fiamma bassa per 20 minuti. . | # Cuocere la patata e la carota in 500 ml di acqua, dopo 10 minuti aggiungete gli spinaci tagliati grossolanamente, dopo averli lavati bene cuocete a fiamma bassa per 20 minuti. . | ||
| − | # Togliere dal fuoco e frullare con | + | # Togliere dal fuoco e frullare con mixer a immersione fino ad ottenere una vellutata cremosa. |
# Mettere circa 150ml del composto ben caldo in un piatto fondo, aggiungere la crema multi-cereali e mescolare energicamente. | # Mettere circa 150ml del composto ben caldo in un piatto fondo, aggiungere la crema multi-cereali e mescolare energicamente. | ||
| − | # Aggiungere olio e parmigiano ed un omogeneizzato a vostra scelta. | + | # Aggiungere olio e parmigiano ed un omogeneizzato a vostra scelta. |
==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
Versione delle 12:47, 20 feb 2020
| Vellutata di Spinaci (6 mesi) | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 60 minuti |
Preparazione della ricetta
- Cuocere la patata e la carota in 500 ml di acqua, dopo 10 minuti aggiungete gli spinaci tagliati grossolanamente, dopo averli lavati bene cuocete a fiamma bassa per 20 minuti. .
- Togliere dal fuoco e frullare con mixer a immersione fino ad ottenere una vellutata cremosa.
- Mettere circa 150ml del composto ben caldo in un piatto fondo, aggiungere la crema multi-cereali e mescolare energicamente.
- Aggiungere olio e parmigiano ed un omogeneizzato a vostra scelta.
Conservazione
La vellutata rimasta può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di due giorni, pronta ad essere riutilizzata.
Basterà infatti versarla in un pentolino, portarla ad ebollizione, toglierla dal fuoco, versarla in un piatto e aggiungere la crema multi-cereali, l'omogeneizzato, l'olio e il parmigiano, come spiegato in precedenza.
La vellutata di Spinaci può costituire un piatto caldo e nutriente, anche per gli altri componenti della famiglia. Nella porzione degli adulti potete aggiungere nel piatto prima di servire una pallina di ricotta fresca e dei quadratini di pane tostato. Questi ultimi potete prepararli tagliando delle fette di pane raffermo e tostandoli una dieci minuti al forno.
