Differenze tra le versioni di "Ciambella marmorizzata"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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* Farina 00 ''(250 gr)'' | * Farina 00 ''(250 gr)'' | ||
| − | * | + | * Olio Evo''(85 ml)'' |
| − | * Uova''( | + | * Uova''(4)'' |
| − | * Zucchero ''( | + | * Zucchero semolato o di canna ''(200 gr)'' |
| + | * Latte''(175 ml)'' | ||
* Lievito per dolci ''(una bustina)'' | * Lievito per dolci ''(una bustina)'' | ||
| − | * | + | * Un cucchiaino di vaniglia liquida facoltativo |
| − | * | + | * Cacao amaro''(20 gr) |
| + | * Zucchero a velo q.b. | ||
|tempo=20 | |tempo=20 | ||
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
| − | # | + | #Mescolare energicamente le uova con lo zucchero |
| − | #Aggiungere la | + | #Aggiungere la vaniglia, latte, olio e mescolare. |
| − | # | + | #Setacciare insieme farina e lievito, unirli al composto e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. |
| − | # | + | #Versare metà impasto in uno stampo per ciambella. |
| − | # | + | #Aggiungere al resto del composto il cacao amaro e mescolare bene. |
| − | #Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti | + | #Distribuire il composto al cacao su quello bianco e miscelarli con una forchetta. |
| + | #Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. | ||
| + | #Quando la ciambella si raffredda toglierla dallo stampo e spolverizzarla con zucchero a velo. | ||
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==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
| − | La ciambella puo' essere conservata a temperatura ambiente per circa 48 h. | + | La ciambella puo' essere conservata a temperatura ambiente per circa 48-72 h. |
Versione delle 00:21, 15 nov 2020
| Ciambella marmorizzata | |
|---|---|
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
|
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
Preparazione della ricetta
- Mescolare energicamente le uova con lo zucchero
- Aggiungere la vaniglia, latte, olio e mescolare.
- Setacciare insieme farina e lievito, unirli al composto e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare metà impasto in uno stampo per ciambella.
- Aggiungere al resto del composto il cacao amaro e mescolare bene.
- Distribuire il composto al cacao su quello bianco e miscelarli con una forchetta.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
- Quando la ciambella si raffredda toglierla dallo stampo e spolverizzarla con zucchero a velo.
Consigli
- Ottima a colazione o a merenda per tutta la famiglia.
Conservazione
La ciambella puo' essere conservata a temperatura ambiente per circa 48-72 h.
